Kebiasaan mengunyah pinang memiliki sejarah penggunaan yang panjang. Sirih pinang banyak digunakan di berbagai kalangan masyarakat dan di beberapa negara di dunia. Di Indonesia, mengunyah sirih merupakan kebiasaan yang diterima secara sosial yang terintegrasi baik dalam aspek budaya (situasi seremonial) maupun rutinitas kehidupan sehari-hari.
Pinang merupakan komoditas yang dibutuhkan di sejumlah negara dan provinsi Jambi merupakan salah satu provinsi penghasil pinang di Indonesia.
“Di seluruh tanah air, 152 ribu hektar lahan kami ditanami pohon pinang, dan 22 ribu hektar di Provinsi Jambi. Ini merupakan komoditas ekspor yang sangat dibutuhkan di Thailand, Iran, India, China, Pakistan, dan kami berharap yang nantinya akan menjadi komoditas ekspor dalam jumlah besar,
Asal
Asal usul mengunyah sirih tidak diketahui tetapi setidaknya berusia 2.000 tahun. Meskipun telah lama dianggap bahwa mengunyah sirih adalah asli India, bukti linguistik dan arkeologi baru-baru ini meragukan teori ini. Hanya bukti sastra yang terus mendukung asal India.
Kata ‘sirih’ pertama kali digunakan pada abad keenam belas oleh Portugis. Menurut IH Burkill, itu mungkin transliterasi dari kata Melayu vetila (‘daun semata’) yang bunyinya dekat dengan ‘sirih’. Kata tersebut telah mengalami serangkaian ejaan dari ‘bettele’ menjadi ‘betre’ menjadi ‘betle’ dan akhirnya menjadi ‘betel’. ‘Areca’ mungkin berasal dari kata Melayu adakka (‘pinang’) atau dari adakeya, padanan bahasa India. Kisaran terluas kata untuk ‘areca’ dan ‘sirih’ telah ditemukan di Indonesia, yang menunjukkan mungkin lokasi asli di mana kata-kata tersebut diucapkan. Di India, di sisi lain, kurangnya variasi kata untuk ‘areca’ dan ‘betel’ menunjukkan tanggal asal tanaman di daerah itu kemudian.
Selain itu, sireh, nama sirih yang paling tersebar luas di Malaysia, tidak berasal dari bahasa Sansekerta, yang menunjukkan bahwa mengunyah sirih mungkin telah berkembang secara mandiri di Malaysia. Oleh karena itu, berdasarkan bukti linguistik, adat tersebut tampaknya asli Nusantara. Bukti arkeologi paling awal yang ditemukan sejauh ini ada di Gua Spirit di barat laut Thailand, di mana sisa-sisa Areca catechu, yang berasal dari 10.000 SM telah ditemukan.
Temuan serupa telah dilaporkan di situs awal lainnya di Thailand seperti Ban Chiang yang berasal dari 3600 SM hingga 200-300 M. Namun, semua temuan berasal dari tanaman yang dibudidayakan; tidak adanya spesies liar di area yang sama mungkin menunjukkan kebiasaan tersebut berasal dari tempat lain. Spesies liar ini telah ditemukan di Malaysia dan menambah dukungan arkeologis pada bukti linguistik tentang asal-usulnya di daerah tersebut. Kerangka bukti pengunyahan sirih, berasal dari sekitar 3000 SM, juga telah ditemukan di Gua Duyong di Filipina. Dibandingkan dengan temuan ini, bukti arkeologi paling awal tentang sirih yang ditemukan di India adalah tahun-tahun awal era sekarang, yang jauh lebih lambat dari bagian lain di wilayah tersebut.
Efek samping
Ketika diminum: Tidak ada cukup informasi yang dapat dipercaya untuk mengetahui apakah pinang aman dikonsumsi dalam dosis kecil atau untuk waktu yang singkat. Tapi pinang KEMUNGKINAN TIDAK AMAN bila dikonsumsi dalam jangka panjang atau dalam dosis tinggi. Menggunakan pinang telah dikaitkan dengan banyak perbedaan kanker. Bahan kimia lain dalam buah pinang beracun. Makan 8-30 gram buah pinang bisa menyebabkan kematian.
Banyak orang mengunyah buah pinang untuk meningkatkan energi yang dihasilkannya. Ini juga dapat menghasilkan perasaan euforia dan kesejahteraan. Namun, sebagian besar pengunyah sirih tidak mengetahui bahwa ada hubungan antara buah pinang dengan berbagai lesi rongga mulut di mulut. Mengunyah buah pinang berimplikasi pada oral submucous fibrosis (OSF) dan penggunaannya bersama dengan tembakau dapat menyebabkan leukoplakia, keduanya berpotensi ganas di rongga mulut.
Mengunyah buah pinang dapat membuat mulut, bibir, dan tinja menjadi merah. Ini dapat menyebabkan efek stimulan yang mirip dengan penggunaan kafein dan tembakau. Ini juga dapat menyebabkan efek yang lebih parah termasuk muntah, diare, masalah gusi, peningkatan air liur, penyakit ginjal, penyakit hati, penyakit jantung, nyeri dada, detak jantung tidak normal, tekanan darah rendah, sesak napas dan pernapasan cepat, serangan jantung, koma, dan kematian.
Peluang Ekspor
Permintaan buah pinang dari pasar internasional terus meningkat, namun rantai pasok produk pertanian cukup kompleks dan memerlukan penanganan khusus, sehingga mempengaruhi harga produk pertanian tersebut. Oleh karena itu, penelitian tentang analisis rantai pasok nilai tambah buah pinang sangat penting untuk mengetahui besaran nilai tambah dari setiap tahapan dan aktor yang terlibat dalam rantai pasok tersebut. Penelitian dilakukan di Palembayan, Agam, dan Padang, Sumatera Barat pada bulan Mei hingga Agustus 2022 dengan menggunakan metode analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan data primer dari para ahli dan petani serta data sekunder dari studi literatur dan sumber terkait.
Kajian ini menemukan bahwa buah pinang berpotensi untuk diekspor ke beberapa negara seperti India, Iran, dan Uni Emirat Arab, namun terdapat beberapa kendala yang menghambat proses distribusi. Rantai pasok sirih pinang melibatkan beberapa pihak, mulai dari pemasok hingga eksportir, dan tidak ada hubungan kontrak di antara mereka. Penelitian ini juga mengidentifikasi kriteria buah pinang yang layak ekspor, antara lain kadar air rendah, warna seragam, ukuran besar, memenuhi standar keamanan pangan, dan kadar gula tinggi. Proses ekspor buah pinang dari india ke India meliputi seleksi dan pengumpulan, pengolahan dan pengemasan, pengangkutan, dan ekspor. Dengan demikian budidaya pinang di Kabupaten Agam dapat efektif, efisien, dan berkelanjutan dengan meningkatkan nilai tambah pada setiap tahapan produksi.
Dalam suatu kesempatan, tujuh kontainer buah pinang seberat 126 ton dengan nilai ekonomis Rp. 4,069 miliar dikeluarkan oleh Kepala Negara untuk diekspor ke Pakistan. Kementerian Pertanian mencatat, ekspor pinang Jambi Januari hingga Maret 2022 sebanyak 17.174 ton dengan nilai Rp416,4 miliar.
Ekspor pinang ke seluruh Indonesia akan mencapai lebih dari Rp 5 triliun. Jumlah ini merupakan jumlah yang sangat besar dan memberikan pendapatan yang sangat baik bagi petani.
Kami berharap ini juga akan menjadi salah satu komoditas unggulan kami jika dikelola dengan modern dan pengelolaan yang lebih baik,”
